笔下文学

料理课堂五（第2页）

柯南在旁边看着这一幕，忽然觉得，这个世界的时间线虽然变了，但有些东西不会变——比如大白的高冷，比如毛利小五郎的怂。

下半节课是实践操作。五条小百合和伏黑惠各带一组，做一道完整的菜。五条小百合带的是红烧鱼，伏黑惠带的是咖喱鸡。毛利小五郎毫不犹豫地选了伏黑惠那组。

伏黑惠站在操作台前，面前摆着鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块。“咖喱鸡的关键，是炒洋葱。洋葱要炒到焦糖色，甜味才能出来。很多人炒两下就放鸡肉，那样做出来的咖喱，甜味不够，层次感差。”他开中火，倒油，放洋葱。洋葱在锅里慢慢变软、变色，从白色变成金色，从金色变成焦糖色。炒了整整十分钟。“炒到这种程度，才行。”

然后放鸡肉，翻炒到鸡肉变色，放土豆、胡萝卜，加水，炖煮。等食材都软了，关火，放咖喱块。咖喱块融化之后，开小火再炖五分钟。

一锅咖喱鸡完成了。色泽金黄，香气浓郁，看起来比餐厅的还好吃。

毛利小五郎学着做。切洋葱的时候，他切得大小不一，眼泪流了一脸。炒洋葱的时候，他炒了五分钟就觉得差不多了，伏黑惠走过来看了一眼。“继续。”他又炒了两分钟。“继续。”又炒了一分钟。“继续。”他咬了咬牙，又炒了两分钟。整整炒了十分钟，洋葱终于变成了焦糖色。放鸡肉、土豆、胡萝卜，加水，炖煮。放咖喱块，再炖五分钟。

一锅咖喱鸡完成了。色泽比伏黑惠的暗一点，但香气差不多。他尝了一口——好吃。比他以前在餐厅吃的还好吃。他又尝了一口——不是心理作用，是真的好吃。

伏黑惠走过来，尝了一口。“洋葱炒得够久，甜味出来了。咖喱块的比例刚好，不咸不淡。可以。”

毛利小五郎看着那锅咖喱鸡，忽然想起小兰。小兰最喜欢吃咖喱了。以前都是她做给他吃，今天，他终于可以做给她吃了。

下课的时候，五条小百合说了一句让所有学生都欢呼的话。“今天的菜，照例带回去和家人一起吃。”

毛利小五郎把咖喱鸡装进保温盒，小心翼翼地放进包里。柯南在旁边看着他的动作——那么小心，像在对待什么珍贵的东西。他忽然觉得，这个大叔，真的变了。

那天晚上，毛利兰放学回家，推开门的瞬间就闻到了咖喱的香味。“爸爸，今天做咖喱了？”

毛利小五郎坐在餐桌前，面前摆着一锅咖喱鸡。“今天学了咖喱鸡。老师说可以带回来。”他顿了顿，“你尝尝。”

毛利兰在餐桌前坐下，拿起勺子，舀了一口咖喱，放进嘴里。咖喱浓郁，鸡肉鲜嫩，土豆软烂，洋葱的甜味完全融进了咖喱里。她放下勺子，看着父亲。“爸爸，这个咖喱鸡，比餐厅的还好吃。”

毛利小五郎的耳朵红了。“老师教得好。”

柯南在旁边默默吃着，没说话。但他心里在想，这个大叔，真的越来越厉害了。从拧不干抹布到做出好吃的咖喱鸡，只用了五节课。

那天晚上，松田辉夜在群里和line看到了毛利兰发的照片。一碗咖喱鸡，金黄色的咖喱，大块的鸡肉和土豆。配文：爸爸今天做了咖喱鸡！超级好吃！

荻原研二：哇！！！毛利先生连咖喱鸡都会做了！！！

铃木园子：小兰！！！我要去你家蹭饭！！！现在就去！！！

服部平次：毛利大叔做的？确定不是伏黑做的？伏黑不是今天的讲师吗？

远山和叶：平次你闭嘴！人家做得比你好一万倍！

服部平次：……我做得也不差好吗！

柯南：确实好吃。（他又吃了，因为小兰又给他留了一碗。而且这次伏黑惠也在，他吃了两碗。）

松田辉夜看着这些消息，嘴角微微上扬。她放下手机，看了看趴在沙发上的大白。大白正眯着眼睛打盹，墨镜歪在一边。

“大白，”她说，“你看，毛利小五郎会做咖喱鸡了。”

大白没理她。

“再过几周，他就能做满汉全席了。”

大白打了个哈欠。

“然后小兰就可以天天出去玩了。”

大白翻了个身，把肚皮露出来。松田辉夜笑了，伸手摸了摸它的肚皮。大白发出咕噜咕噜的声音。

松田辉夜靠在沙发上，看着天花板。“惠，你说他以后会不会变成厨神？”

伏黑惠想了想。“不会。但至少不会让小兰饿肚子。”

松田辉夜笑了。“那也是。”

窗外，月亮照着这个城市里的每一个厨房。有一个以前从来不做饭的父亲，现在会做咖喱鸡了。他做的咖喱鸡，女儿说比餐厅的还好吃。不是因为他的厨艺真的比餐厅大厨好，是因为那是他做的，是他花了整整一节课，炒了十分钟洋葱，一点一点做出来的。那里面，有一样东西是餐厅买不到的——是父爱。